kokteli

Sunce, more, plaža, kokteli…sve to čini savršeni ljetnji provod bez kojeg ni ljeto ne bi bilo potpuno. A šta je najbolje kod koktela? Što uz egzotične i osvježavajuće ukuse možete da se opustite i rashladite, što postoji bezbroj vrsta za svačiji ukus i što svaki put možete probati nešto novo i drugačije.

Međutim, kokteli u barovima nekada mogu biti poprilično skupi i da biste isprobali nekoliko, potrebna je pozamašna svota novca. Ali, imamo dobre vijesti. Ne morate da izdvajate mnogo da biste uživali u ovim savršenim ljetnjim napicima. Pročitajte u nastavku recepte za 6 najboljih ljetnjih koktela koje možete spremiti kod kuće, a sastojke za njih nabaviti u svakom bolje opremljenom marketu.

Espresso martini

Evo prave poslastice za ljubitelje kafe koji vole njen ukus i u alkoholnim pićima. Da biste postigli pravi, originalni ukus ovog fantastičnog kafo-koktela, potrebno vam je nekoliko sastojaka:

  • 100 g smeđeg šećera
  • Led
  • 100 ml votke
  • 50 ml svježe pripremljene espresso kafe
  • 50 ml likera od kafe
  • nekoliko zrna kafe.

Stavite 100g smeđeg šećera u posudu i zagrijavajte ga na umjerenoj vatri uz manje od polovine čaše vode. Obavezno je neprestano miješanje, a kada proključa, samo ugasite šporet i ostavite smjesu da se prohladi. Ako imate čaše za martini, stavite ih da se ohlade u frižider, a mogu poslužiti i neke druge čaše. Kada se sirup od šećera ohladio, dodajte u šejker ili blender jednu kašiku, votku, espresso i liker od kafe, a dodajte i malo leda. Sipajte u ohlađene čaše, a za potpuni užitak dodajte po nekoliko zrna kafe u svaku od njih.

koktel

Mohito

Nema ljeta i uživanja (a ni Instagrama) bez čuvenog Mohita (Mojito). Prema istorijskim izvorima, Mohito je nastao u Havani na Kubi kao lijek za moreplovce, a recept se prenosio generacijama. Tradicionalno, Mohito je koktel koji se sastoji od pet sastojaka:

  • bijelog ruma (60 ml)
  • šećera od šećerne trske (1 kašičica šećera)
  • soka limete (1 limeta)
  • gazirane vode (prema ukusu)
  • listova nane.

Limetu dobro oprati, osušiti prerezati na pola i iscijediti sok, a sve ostatke iscjedite i sastružite kašičicom iz kore. U svaku čašu staviti kašičicu šećera, malo nane, pa sve zaliti sokom od limete. Dodati bijelog ruma, tonika ili gazirane vode i vaš Mohito je spreman!

Sex on the beach

Koktel za koji se mnogi stide da ga naruče na plaži, sada možete bez stida i kao profesionalac konzumirati kod kuće. Potrebno vam je svega par sastojaka:

  • 40 ml votke
  • 20 ml likera od breskve
  • 60 ml soka od pomorandže
  • 60 ml soka od ananasa
  • kriška pomorandže
  • kocke leda.

Ako imate šejker, a i ako ne, dovoljno je da sve sastojke pomješate i samo par puta lagano promućkate. I da sebi obezbjedite plažu ili pogled na neki lijep zalazak sunca uz egzotični koktel jarkih boja.

Sangria

Za pravi ukus Mediterana, neophodna je sangria. Iako će mnogi rjeći da ovo nije tradicionalan koktel, nezaobilazna je i za dnevne i za noćne ljetnje avanture. Odaberite dobro crveno vino i ukusno bobičasto crveno voće, a može i ovako:

  • 2 litre crvenog vina
  • 2 srednje breskve
  • 2 šake kupina
  • 2 šake malina
  • 2 srednje kruške
  • 4 kajsije
  • 1 limun
  • 2 velike kašike šećera.

Voće isjeckajte, iscjedite limun preko i pospite šećerom da odstoji tokom noći na hladnom. Poslužiće ugradni frižideri ili neka hladna, tamna prostorija u kući kakve su koristili u Španiji upravo za pripremu dobre sangrije. Posebno ohladite i vino i tek pred služenje promješajte voće i vino. Možete je procjediti, ali ipak poseban užitak daju natopljene voćkice. Samo pazite da ne pretjerate u njima.

Pinja kolada

Pinja kolada je popularan portorikanski koktel od soka od ananasa, ruma i kokosa, poslužen u mješavini ili sa drobljenim ledom preko. Ime na španskom znači „procijeđen ananas“. Ali vi ga ne morate cijediti, jer je za njega potrebno:

  • Rum
  • Gusto mlijeko od kokosa
  • Sok od ananasa
  • Led
  • Zamrznuti ananas
  • Sok od limete.

Sve ove sastojke treba ubaciti u blender ili šejker, nekoliko kockica leda, zatim i rum, sok od ananasa, a na kraju tek kokosovo mlijeko. Blender podesite na najjaču brzinu i izmješajte sastojke, a za potpuni ugođaj ohladite čašu u frižideru.

Margarita od lubenice

U ljetnjem periodu, ukusne i sočne lubenice su svuda oko nas, pa oko ovog savršenog koktela nema mnogo dileme da li će se naći na našoj kućnoj žurci. Probajte i uvjerite se:

  • 30 ml soka ili pirea od lubenice
  • 30 ml soka od limuna ili limete
  • 30 ml sirupa od agave
  • 45 ml tekile
  • nekoliko listića nane.

Sve sastojke možete pojačati ili smanjiti u zavisnosti od ukusa koji volite. Sok od lubenice ćete dobiti tako što ćete kriške lubenice zajedno sa sirupom od agave lagano zagrijevati u šerpi i iznječiti viljuškom. Kada se smjesa ohladi, procijedite je u čašu, a ostatak pirea sklonite sa strane. U posudi za koktel izmješajte tečnost, sok od lubenice, sok od limete, pire od lubenice, tekilu i led. Mješati oko 30 sekundi i sipati u čaše uz dekoraciju listićima nane.

 

Uživajte u ljetnjim danima i domaćim koktelima po svom izboru, a količinu odedite prema svojim potrebama i toleranciji organizma. Živjeli!

koktel