Svjetski dan bezbjednosti hrane

Svjetski dan bezbjednosti hrane ustanovile su Ujedinjene nacije kako bi skrenule pažnju na značaj sigurne i zdravstveno ispravne hrane za očuvanje zdravlja ljudi širom svijeta.

Ovaj datum podsjeća na važnost odgovornog postupanja u svim fazama proizvodnje, prerade, transporta i pripreme hrane, s ciljem sprečavanja bolesti koje se prenose hranom. Prema podacima međunarodnih zdravstvenih organizacija, milioni ljudi svake godine obole zbog konzumiranja nebezbjedne hrane.

Obilježavanje Svjetskog dana bezbjednosti hrane prilika je da se promovišu dobre higijenske prakse, podigne svijest potrošača i proizvođača, te ukaže na zajedničku odgovornost svih učesnika u lancu ishrane.

Sigurna hrana nije samo preduslov za dobro zdravlje, već i važan faktor održivog razvoja, ekonomskog napretka i kvaliteta života.