Piletina u Bešamel sosu

Bešamel sos se koristi kao dodatak mnogim jelima ali i kao osnova za neke sosove.

Potrebni sastojci
Piletina
300 grama
Brašno
100 grama
Margarin
50 grama
Mlijeko
po potrebi,dodajete
Priprema jela
Piletinu izlupati sa obije strane (usoliti) i pržiti na laganoj vatri, dok ne porumeni i sa jedne i sa druge strane.
U tiganju rastopiti margarin, pa dodavati brašno, ali pomalo i miješati konstantno na tihoj vatri,( ne dozvoliti da se stvore grudvice) iz tog razloga treba više puta dodavati brašno ali po malo i mlijeka po potrebi. Kada je sve gotovo sastaviti sa prženom piletinom i servirati.

 

loading…