Idealan desert za cijelu porodicu. Američke palačinke su uvijek dobra ideja.
Sastojci koji su vam potrebni za ovaj desert su:
200 grama brašna
jedna kašičica praška za pecivo,
dva jaja
300 mililitara mlijeka
jedna kašičica maslaca,
dvije kašike meda
malo soli,
svježe borovnice,
suncokretovo ulje.
Priprema:
Pomiješajte suve sastojke – brašno, prstohvat soli i prašak za pecivo. Zatim, jaja odvojite pa umutite žumanca. Dodajte im mlijeko, med i kašičicu maslaca. Smjesi dodajte suve sastojke i sve dobro izmiješajte. Onda u zasebnu posudu umutite bjelanaca pa ih u nekoliko navrata umiješajte u smjesu brašna i žumanca. U tiganj za palačinke zagrijte ulje ili jednu kašičicu maslaca. Izlijte tijesto da u isto vrijeme dobijete dvije ili tri palačinke veličine otprilike pet do osam centimetara i dodajte svježe borovnice. Pecite oko tri minuta na srednje jakoj vatri dok se na površini ne pojave mali mehurići do zlatno žute boje, a zatim okrenite palačinke i pecite još dva do tri minuta.
Palačinke slažite na tanjir jednu iznad druge.
Poslužite ih uz voćni sirup, ostatak borovnica, voće po vašoj želji ili sladoled.
Izvor: Recepti za kolače