Recept za glavno jelo: Sataraš

Sataraš je lagano jelo, prilagodljivo vegeterijancima i veganima, koje se veoma brzo i lako priprema.

Sastojci:

500 g paprike

500 g paradajza

1 glavica većeg crnog luka

5 kašičica ulja

1 kašičica šećera

so

mješavina začina

biber

Priprema:

1.

Papriku očistite i narežite na manje komadiće, a luk na listiće. Paradajz ogulite, odstranite sjemenke i narežite.

2.

U širokoj tavi na ugrijanom ulju propržite luk, dodajte šećer, a nešto zatim pripremljenu papriku.

3.

Kad paprika malo omekša, pomiješajte paradajz i mješavinu začina pa nastavite miješati sve dok sva tekućina ne ispari. Na kraju sataraš dosolite i poparite.