Recept za glavno jelo: Punjene paprike sa kajmakom
Punjene paprike sa kajmakom predstavljaju pravo domaće jelo koje osvaja bogatim ukusom i jednostavnom pripremom. Kombinacija sočnih paprika, kremastog kajmaka i mirisnog fila čini ovaj specijalitet idealnim izborom za porodični ručak ili svečanu trpezu. Priprema ne zahtijeva mnogo vremena, a rezultat je obrok kojem se uvijek rado vraćamo.
Sastojci:
- 8–10 srednjih paprika
- 300 g kajmaka
- 200 g sitnog sira (po želji)
- 2 jaja
- 2 kašike pavlake
- so po ukusu
- malo bibera
- 2 kašike ulja
Priprema:
- Operite paprike, odsijecite vrhove i očistite ih od sjemenki.
- U posudi sjedinite kajmak, sitni sir, jaja i pavlaku. Dodajte malo bibera, a sa solju budite oprezni jer su kajmak i sir uglavnom dovoljno slani.
- Napunite paprike pripremljenom smjesom, ali ne do samog vrha jer će se fil tokom pečenja proširiti.
- Poređajte paprike u podmazanu vatrostalnu posudu ili tepsiju.
- Pokapajte ih sa malo ulja i po želji dodajte nekoliko kašika vode na dno posude.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 35–45 minuta, dok paprike ne omekšaju i ne dobiju lijepu zlatnu boju.
