Punjene zapečene tikvice

Za pripremu je potrebno:

• 1 crni luk
• 4 čena bijelog luka
• 200 g pilećeg filea
• 1 pileća kocka za supu
• 100 g kukuruza šećerca
• peršun
• 4-5 okruglih tikvica
• paradajz pelat – manja konzerva
• par listova bosiljka
• 85 g kačkavalja
Na ulju propržite crni luk i 2 čena bijelog luka. Dodajte pileći file koji ste prethodno samljeli ili sitno isjeckali. Dodajte kocku za supu, promiješajte i propržite. Na kraju sipajte kukuruz šećerac i peršun.
Ispasirajte paradajz pelat, 2 čena bijelog luka i par listića svježeg bosiljka. Sipajte u pekač.
Tikvicama isjecite vrh i izdubite sredinu. Napunite filom i složite u pekač. Pospite rendanim kačkavaljem i vratite im isječeni vrh. Stavite alu foliju i pecite u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta.
Nakon tog vremena, skinite foliju, smanjite na 180 °C i pecite još deset minuta.
Napomena: Prije stavljanja u rernu, tikvice možete poprskati uljem.