Prevrnuti kolač sa šljivama
Prevrnuti kolač sa šljivama idealna je jesenja poslastica, a uz dodatak jogurta u tijestu biće posebno mekan i sočan.
Za pripremu ovog sočnog dezerta potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 2 jaja
- 5 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 3 kašike griza
- 6 kašika brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 500 g šljiva
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica cimeta
Način pripreme:
Operite šljive i očistite od koštica. Isijecite ih na tanke kriške.
Pospite očišćeno voće šećerom i cimetom, pa dobro promiješajte. Okrugli kalup prečnika 24 cm obložite papirom za pečenje, pa poređajte šljive na dno.
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom da pobijele. Dodajte jogurt i ulje, a zatim i brašno, griz i prašak za pecivo. Sve lijepo sjedinite da dobijete tijesto bez grudvica. Prelijte tijesto u kalup da ravnomerno prekrije voće.
Kolač pecite na 180 stepeni oko pola sata. Izvadite pečeni kolač i ostavite desetak minuta, zatim ga poklopite tacnom za posluživanje i izvrnite naopako. Skinite papir za pečenje, a kada se prohladi sijecite na parčiće i služite.
Izvor: Stvar ukusa
