Preog za glavno jelo: Pita sa krompirom i tunjevinom

Ako tražite jednostavno, zasitno i ukusno jelo koje se brzo priprema, pita sa krompirom i tunjevinom je pravi izbor. Kombinacija mekanog krompira i aromatične tunjevine daje savršen spoj ukusa, dok hrskava korica čini ovo jelo idealnim i za ručak i za večeru.

Sastojci:

• 4–5 srednjih krompira
• 1 konzerva tunjevine (u ulju ili sopstvenom soku)
• 1 glavica crnog luka
• 2 jaja
• 200 ml jogurta ili pavlake
• 1 pakovanje kora za pitu
• So, biber
• Malo ulja

Priprema:

1. Priprema fila:
   Krompir oguliti i izrendati ili sitno isjeckati. Luk sitno nasjeckati, a tunjevinu ocijediti. Sve sjediniti u posudi.
2. Začinjavanje:
   Dodati jaja, jogurt ili pavlaku, so i biber, pa dobro izmiješati smjesu.
3. Slaganje pite:
   Pleh premazati uljem, pa ređati kore. Svaku koru blago premazati uljem ili filom, a zatim rasporediti pripremljeni fil. Postupak ponavljati dok se ne utroši materijal.
4. Pečenje:
   Pitu peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Savjet:

Pitu možete poslužiti toplu uz jogurt ili kiselo mlijeko. Po želji, u fil možete dodati i malo peršuna ili rendanog sira za bogatiji ukus.