Ognjen Ravić: Vjerujte u sebe i u svoje snove
Ognjen Ravić, mladić koji je iz rodnog Nikšića otišao u potrazi za nekim boljim životom, kaže da je je zadovoljan zbog toga i da je ispunio dječačke snove. Ognjen ima 27 godina. Za sebe kaže da je snalažljiv, ambiciozan, kreativan, druželjubiv, vedrog duha.
Završio je Srednju Ekonomsku školu i kurs za kuvara. Za naš portal govori o svojoj ljubavi prema svojoj profesiji, svojim planovima…
Gdje trenutno radite?
Trenutno radim kao kuvar u “MUNCHEN BEERHOUSE” u Podgorici.
Da li volite svoj posao?
Naravno da volim svoj posao.Nakon jedne godine studiranja odlučio sam da se posvetim gastronomiji, jer me istinski privlači a svojevremeno dok sam bio osnovac želio sam i vjerovao da ću jednog dana postati vrhunski kulinar. Ti dječački snovi mi se korak po korak počinju ostvarivati.
Da li biste posao kuvara preporučili mlađima?
Naravno da bih preporučio mladima, jer kako više ulazim u ovaj posao primjećujem da uz dobro poznavanje kulinarskih vještina mlad čovjek uvijek može naći posao.
Da li se danas može živjeti samo od jedne plate?
Zavisno od posla kojim se bavite, sposobnosti koje posjedujete i firme u kojoj ste angažovani dobijate i nadoknadu koja je naravno i različita. U principu teško je živjeti od jedne plate.
Da li planirate svoj privatni biznis?
Što se tiče privatnog biznisa naravno da planiram kad se steknu odgovarajući uslovi za to, što podrazumjeva moju osposobljenost na visokom nivou kao i finansijska sredstva neophodna za pokretanje biznisa. Privatni biznis otvaram kroz dva tri dana. Spremanje i priprema slava, proslava, krštenja.
Koje osobine mora imati dobar radnik?
Dobar radnik prije svega mora da voli svoj posao, da je odgovoran, vrijedan , disciplinovan, a uz to uspjeh sam po sebi dolazi.
Da li su radnici u Crnoj Gori u lošem položaju?
Mišljenja sam da su radnici u Crnoj Gori kao i u okruženju u lošem položaju, posebno mladi ljudi. Prošlu ljetnju sezonu sam proveo radeći u Zadru-Hrvatska i uvidio da iako su veće plate teško se može imati za osnovne potrebe .
Šta biste vi promijenili?
Uviđam da se mladima teško daje šansa da se iskažu. Ovom prilikom apelujem na poslodavce da daju šansu mladim ljudima , poboljšaju uslove rada i povećaju zarade, kako ne bi napuštali svoju državu, jer ako valjaju vani gdje su standardi znatno viši valjda valjaju i ovdje .
Planovi za budućnost?
Želio bih da, budući da je Crna Gora turistička destinacija imam i svoj restoran, u kome bi zaposleni bili uglavnom mladi. Za to su potrebna određena finansijska sredstva do kojih je teško doći. Vjerujem da uz pomoć drzave odnosno nekog povoljnog kreditnog aranžmana ova moja ideja može biti i ostvarena. Otvaranjem ovakvog restorana domaći proizvođači hrane i pića bi imali širi plasman, mladi ljudi bi ostajali na svojim ognjištima a novac se ne bi odlivao iz Crne Gore.
Omiljeno mjesto u Nikšiću?
Kako u poslednjih četiri pet godina ne boravim u Nikšiću već dolazim na dan-dva na ovo pitanje vam istinski ne mogu odgovoriti.
Poruka mladima?
Vjerujte u sebe i u svoje snove, radite ono što volite i što vas ispunjava, ne padajte na prva iskušenja, zračite ljubavlju i pozitivnom energijom, pa uspjeh neće izostati.
