Ovo tradicionalno jelo kombinuje slojeve krompira i začinjenog mljevenog mesa, sve preliveno kremastim sosom. Musaka je bogat obrok koji se može pripremiti unaprijed i podgrijati.
Sastojci:
500 g mljevenog mesa
5 krompira
1 luk
2 jaja
200 ml mleka ili pavlake za kuvanje
So, biber i suvi začini po ukusu
Priprema:
Krompir ogulite i narežite na tanke ploške.
Na ulju propržite sjeckani luk, dodajte mljeveno meso i začinite.
Redajte sloj krompira u pleh, zatim meso, i ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući s krompirom.
Umutite jaja s mlijekom ili pavlakom, pa prelijte preko musake.
Pecite na 200°C oko 45 minuta, dok musaka ne dobije zlatnu boju.
5. Paprike punjene rižom i povrćem
Ovo vegetarijansko jelo je lagano, ali zasitno, jer puni paprike aromatičnim mješavinom riže i povrća. Savršeno za sve koji vole bogate biljne ukuse.
Sastojci:
6 crvenih paprika
1 šolja riže
1 luk
1 šargarepa
1 tikvica
So, biber, peršun i začini po ukusu
Priprema:
Skuvajte rižu prema uputstvu na pakovanju i ostavite je sa strane.
Na malo ulja propržite sjeckani luk, šargarepu i tikvicu dok ne omekšaju, pa dodajte začine.
Umiješajte kuvanu rižu i miješajte dok se sastojci ne sjedine.
Paprikama odstranite vrh i sjemenke, pa ih napunite pripremljenom smjesom.
Poređajte punjene paprike u posudu za pečenje, prelijte s malo vode i pecite na 180°C oko 30 minuta.
