Kisjeli kupus je specifičan zimski proizvod od kog se mogu praviti različita jela poput podvarka i sarmi, ali se može jesti i kao salata. U nastavku pročitajte recept za kisjeli kupus sa slaninom koji neodoljivo podseća na podvarak. Pravi se veoma jednostavno, pa ga mogu spremiti i manje iskusne domaćice.
Sastojci
1 srednja glavica kisjelog kupusa
200 g slanine
1 glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
svinjska mast
1-2 lovorova lista
biber
Priprema:
Crni luk isjecite na sitno, slaninu takođe, pa zajedno propržite na masti. Zatim dodajte sjeckan kisjeli kupus, malo dinstajte, pa nalijte malo vodom. Dodajte lovorov list i sjeckan bijeli luk. Pobiberite. Krčkajte dok kupus ne omekša, dolivajući vodu po potrebi. Jelo je gotovo kad sva voda ispari i kupus se dobro uprži.
Izvor: Stvar ukusa