Prelijep dezert u čaši, inspirisan dalgona kafom.
Sastojci
Prvi sloj:
150 ml instant ili espreso kafe
1 želatin rastopljen u 50 ml hladne vode
2 kašike smeđeg šećera + 50 ml vruće vode
Krema:
500 ml slatke pavlake
5 kašika smeđeg šećera
2 kašike instant kafe
1 kašika arome vanile
1 burbon vanilin šećer
1 kesica želatina
Preliv:
4 kašike instant kafe
4 kašike smeđeg šećera
4 kašike vrele vode
Priprema:
1. Napraviti jednu dugu kafu od 150 ml. Smeđi šećer pomiješati sa 50 ml vrele vode i miješati da se šećer rastopi.
2. Dodati skuvanoj kafi i izmiješati. Ukoliko koristite instant kafu rastopiti jednu kađiku granula sa 150 ml vrele vode i dodati smeđi šećer koji ste rastopili u 50 ml vode.
3. U odvojenoj posudi pomiješati želatin sa 50 ml hladne vode, ostaviti da nabubri pa zagrijati da se potpuno rastopi, uz miješanje. Pomiješati sa kafom i ostaviti da se prohladi 5-6 minuta.ž
Izvor: Milin kuvar