Čoko-lješnik srce

Potrebno je:
• 250 g maslaca
• 450 g brašna
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 jajeta
• 1/3 kesice praška za pecivo
• 100 gr čokolade
• 3 kašike ulja
• 40-50 g sjeckanih, pečenih lješnika

Izmiksati maslac, šećer, vanilin šećer, dva žumanceta i jedno bjelance. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i rukama umijesiti tijesto. Pripremljeno tijesto uviti u rastegljivu foliju ili kesu i ostaviti u frižideru 30-45 minuta.

Tijesto razvući na 1/2 cm, zatim sekačem u obliku srca sjeći kolače. Slagati na pleh obložen papirom za pečenje. Srca premazati blago umućenim bjelancetom, zatim posuti sjeckanim lješnicima.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 10 ili na 180 °C 13 minuta.

Čokoladu otopite i dodajte ulje. Umačite jednu polovinu keksa u čokoladu, zatim slažite na papir za pečenje. Kada se čokolada stegne, keksiće poslužite uz šoljicu kafe, mlijeka ili čaja.