Ciganske šnicle, recept

Recept je odličan a sastojci obećavaju.

Sastojci:
– 12 svinjskih šnicli (a to je oko 1,5 kg mesa)
– 12 listova kačkavalja
– 12 režnjeva slanine (ev.suvog vrata)
– 12 kriški crnog hleba, tanko isiječenog
– malo ulja
– par listića putera
– 2-3 čena bijelog luka
– malo bibera
U blago podmazan sud za pečenje stavljati redom sastojke: šnicla, sir, hleb, slanina, pa opet istim redom dok se sve ne utroši…
Preliti uljem, i odozgo staviti par listića putera. Čena bijelog luka presijeći na pola, i ušuškati između slojeva mesa. Po želji se sa strane može ubaciti i par kriški krompira. Meso ovlaš pobiberiti. Ja uopšte nisam solila meso, jer su slani i sir, i hleb, i slaninica, i to se pokazalo odlično, jer je bilo slano taman kako treba…
Peći oko sat vremena, prvo poklopljeno (folijom), a zatim otklopljeno, još dvadesetak minuta