Pileći Cordon Bleu iz pećnice

Sastojci:

4 pileća filea (oko 800 g)
Crni papar mljeveni
3 kašičice Vegete
200 ml vode
2 kašičice otopljenog maslaca (25 g)
2 češnja bijelog luka
½ kašičice origana
4 listića kuvane šunke (100 g)
4 listića trapista ili nekog drugog tvrdog sira (100 g)
1 kašika maslinova ulja
Za paniranje:
80 g prezle
2 kašičice slatke paprike mljevene
2 kašike narendanog parmezana

Priprema:
1. Pileći file stavite jedan po jedan u vrećicu i istucite u tanak odrezak. Meso popaprite i pospite s 1 kašičicom Vegete.
2. U posudu stavite vodu, 2 kašičice Vegete, otopljeni maslac, protisnuti bijeli luk i origano. Zagrijte do vrenja i kuvajte nekoliko minuta.
3. Pripremite smjesu za paniranje tako da pomiješate prezlu, crvenu mljevenu papriku i sir parmezan.
4. Na pileći file položite listić šunke, preko nje listić sira, presavijte u odrezak i učvrstite čačkalicama.
5. Pripremljeno meso umočite u tekuću smjesu, a zatim u smjesu za paniranje. Panirane odreske posložite u tepsiju premazanu maslinovim uljem.
6. Prelijte ostatkom tekuće smjese i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 45 minuta.

Posluživanje:
Poslužite toplo uz salatu.

Savjet:
Zajedno s mesom možete peći i krompir.