Svjetski dan biljnog mlijeka

Svjetski dan biljnog mlijeka obilježava se svake godine 22. avgusta, a posvećen je promociji biljnih napitaka kao alternative mlijeku životinjskog porijekla. Ovaj datum pokrenut je 2017. godine na inicijativu Robija Lokija, suosnivača organizacije Plant Based News.

Biljni napici proizvode se od različitih biljnih izvora, među kojima su zob, soja, badem, kokos, pirinač, indijski orah i sjemenke. Njihova popularnost posljednjih godina raste, kako zbog različitih prehrambenih izbora, tako i zbog interesovanja za uticaj proizvodnje hrane na životnu sredinu.

Ovaj dan prilika je da se više govori o sastavu i nutritivnim vrijednostima različitih biljnih napitaka, ali i da potrošači upoznaju razlike među njima. Važno je imati na umu da se nutritivni sastav razlikuje od proizvoda do proizvoda, pa je korisno pogledati deklaraciju, naročito podatke o proteinima, kalcijumu i dodatim šećerima.

Svjetski dan biljnog mlijeka prvi put je obilježen 2017. godine, a od tada se 22. avgust koristi kao datum za podizanje svijesti o dostupnosti i različitim mogućnostima biljne ishrane.