Kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena za pripremu, čoko keks kolač je pravi izbor. Spoj čokoladnog fila i keksa daje savršen ukus, a priprema je jednostavna i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Idealan je za porodična okupljanja, rođendane ili uz popodnevnu kafu.
Sastojci:
300 g mljevenog keksa
200 g čokolade za kuvanje
150 g putera
100 g šećera u prahu
200 ml mlijeka
100 g mljevenih oraha ili lješnjaka (po želji)
1 kesica vanilin šećera
Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
50 ml slatke pavlake ili 30 g putera
Priprema:
Otopite puter i čokoladu na laganoj vatri, pa dodajte mlijeko, šećer u prahu i vanilin šećer. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Sklonite sa vatre, dodajte mljeveni keks i orahe ili lješnjake, pa dobro promiješajte kako biste dobili ujednačenu smjesu.
Smjesu rasporedite u pleh ili kalup obložen papirom za pečenje i dobro poravnajte.
Za glazuru otopite čokoladu sa slatkom pavlakom ili puterom i prelijte preko kolača.
Ostavite kolač u frižideru najmanje 3 do 4 sata, a najbolje preko noći. Prije služenja isijecite na kocke i po želji ukrasite rendanom čokoladom ili mljevenim keksom.
