Piletina u sosu od pavlake i pečuraka

Ako tražite ideju za ukusno glavno jelo koje se brzo priprema, piletina u sosu od pavlake i pečuraka je pravi izbor. Ova kombinacija sočne piletine i kremastog sosa savršena je za porodični ručak ili laganu večeru, a uz malo truda dobijate obrok koji izgleda i miriše kao iz restorana.

Sastojci (za 2–3 osobe):

• 500 g pilećeg filea

• 250 g šampinjona

• 1 manji crni luk

• 2 čena bijelog luka

• 200 ml pavlake za kuvanje

• 1 kašika maslaca ili ulja

• so i biber po ukusu

• malo peršuna (po želji)

Priprema:

1. Pileći file isijeci na trake ili šnicle, posoli i pobiberi.

2. Na tiganju zagrij ulje ili maslac i kratko proprži piletinu dok ne porumeni, pa je izvadi sa strane.

3. Na istom tiganju proprži sitno sjeckan crni luk, dodaj bijeli luk i pečurke isječene na listiće.

4. Kada pečurke omekšaju, vrati piletinu u tiganj.

5. Nalij pavlaku za kuvanje, smanji vatru i krčkajte 10–15 minuta dok se sos ne zgusne.

6. Po želji pospi svježim peršunom.

Prijedlog za prilog:

• pire krompir

• tjestenina

• pirinač ili grilovano povrće