Bataci, kao vrsta pilećeg mesa posebnog ukusa i kvaliteta, savršen je teren za eksperimentisanje. Pred vama je jedna u nizu ideja za ukusan ručak u samo nekoliko koraka.
Potrebni sastojci:
5 bataka (bez kostiju)
1 kašika putera
1 crni luk
2 čena bijelog luka
1 tikvica
3 kašike bijlog vina
4 kašike pilećeg bujona
250 ml pavlake za kuvanje
Začini po želji
Priprema:
Batake dobro posolite i pobiberite, pa propržite na istopljenom puteru. Izvadite meso, pa u istom tiganju propžite sitno sjeckani crni i beli luk. Kada omekša dodajte tikvicu isječenu na tanke kolutove i promiješajte. Sipajte bujon (može i voda), promiješajte, pa sipajte i vino. Začinite po želji, a kada vino ispari sipajte pavlaku za kuvanje. Dobro promiješajte i vratite meso koje ste isjeckali. Pospite začinima, poklopite i ostavite da se krčka još 15-20 minuta.
Prijatno!
Izvor: Stvarukusa.mondo.rs