Đuveč

Najstarije jelo koje nikada ne dosadi.

Sastojci:
50 ml maslinovog ulja
1 kg bijelog krompira
1 praziluk
2 šargarepe
1 tikvica
1 crvena paprika
2 šake pirinča
300 ml soka od paradajza
200 ml vode
1,5 kašičica soli
2 lista lovora
biber po ukusu
Priprema:
Rernu zagrijte na 200 stepeni. Pripremite povrće: krompir oljuštite i isijecite na kocke, praziluk isijecite na sitno, šargarepu na kolutove, tikvicu operite pa isijecite na pola pa izdubite sredinu i bacite a ostatak isijecite na jednake komadiće, papriku isijecite na kockice. U posudu za pečenje sa poklopcem sipajte malo ulja pa redom stavljajte povrće koje ste pripremili. Nalijte sok od paradajza i vodu pa dodajte i pirinač i začine. Sve promiješajte, pa stavite u rernu na 2 sata.
Izvor: Milin kuvar